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双耳炒丝瓜
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宛如

双耳，黑木耳，银耳。配的是娘家小院种的丝瓜，妈妈把它种在保温箱中，那么点土，它也可以奋力生长，开花结果。做法很简单，只要提前做好准备工作，炒制时，连十分钟都不用到。黑，白，红，绿，让色彩不再单调，那清淡的脆感，但愿你也喜欢。

时间:10分钟内
食材
丝瓜 200g
银耳 50g
木耳 50g
油 适量
盐 适量
蒜 适量
红椒 适量
鸡精 适量
芝麻油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    银耳木耳泡发洗净。
  • 步骤 2/11
    蒜切片，红椒切小块。
  • 步骤 3/11
    丝瓜去皮。
  • 步骤 4/11
    将丝瓜切成滚刀块。
  • 步骤 5/11
    锅中放适量油，加入蒜片红椒翻炒。
  • 步骤 6/11
    加入丝瓜略炒。
  • 步骤 7/11
    加入黑白耳，红椒同炒。
  • 步骤 8/11
    加入少许水略煮。
  • 步骤 9/11
    加入适量盐。
  • 步骤 10/11
    水收尽时，关火，加入鸡精。
  • 步骤 11/11
    加入几滴芝麻油。出锅装盘。
小贴士

丝瓜去皮切块后可放淡盐水中略泡，防止氧化变黑。

发布于 2020-02-07
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