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木耳炒丝瓜
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天生发际偏高

气温高，不自觉的就想吃些清淡的菜，所以看到翠绿鲜嫩的丝瓜，就买了，而且还不贵，5元2根。丝瓜性凉、味甘，具有清热、解毒、凉血止血的功效，而且口感脆嫩清爽，是高温下清热泻火的佳品。为了追求爽口的效果，就不加肉炒了，但单炒又过于单调，想来想去，就与木耳一起炒吧，既增加了口感的层次，也丰富了营养成分。这真的是一道十分清爽的营养素菜啊。

时间:10-30分钟
食材
丝瓜 500g
黑木耳 100g
油 适量
盐 适量
葱花 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    木耳提前泡发好；
  • 步骤 2/8
    丝瓜洗净；
  • 步骤 3/8
    木耳择好，撕成小片；
  • 步骤 4/8
    丝瓜去皮切滚刀片；
  • 步骤 5/8
    锅中加油，爆香葱花，下丝瓜炒；
  • 步骤 6/8
    下木耳炒；
  • 步骤 7/8
    加盐，鸡精调味；
  • 步骤 8/8
    清爽可口的木耳炒丝瓜。
小贴士

丝瓜去皮；

木耳清洗干净；

炒一会儿即可熟。

发布于 2019-10-12
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