丝瓜猪骨汤
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负能量阿宁
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时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/9
丝瓜一条，猪骨，姜片 盐 -
步骤 2/9
猪骨或瘦肉都可以，姜切片或拍烂
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步骤 3/9
猪骨先下锅煲出味 一般煲个10来分钟或更长时间
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步骤 4/9
丝瓜削皮
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步骤 5/9
切滚刀块
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步骤 6/9
热锅 不需要放油（猪骨汤已经带油 不需要额外放油更健康）丝瓜和姜片一起炒下这样炒过滚汤会更甜，并且丝瓜比较寒冷用姜炒过更佳 中和寒性
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步骤 7/9
炒过的丝瓜和姜片放进已经煲出味的猪骨汤里大火煮
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步骤 8/9
将丝瓜煮熟放适量盐调味
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步骤 9/9
丝瓜猪骨汤
小贴士
热干锅放姜片炒下丝瓜，煮汤更鲜甜
多放姜中和丝瓜的寒性
发布于 2020-01-17
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