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木瓜银耳莲子汤
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是皮仔呐

近期各大城市的雾霾天气，搞的人心惶惶。据说市面上的口罩也卖脱销了。。前几天看报纸说在这样的雾霾天气，多吃点健脾，润肺，补气的食物可以增强抵抗力。。。银耳和莲子都具有补脾开胃的功效，另外银耳还能增强人体免疫力。在这样的雾霾天气去煮点来喝喝，健脾，润肺增强自己的抵抗力。。

时间:1-2小时
食材
木瓜 1个
银耳 20g
莲子 30g
冰糖 适量
枸杞 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备材料：木瓜1个，银耳20g，莲子30g，枸杞适量
  • 步骤 2/8
    银耳和莲子提前入水浸泡半小时左右
  • 步骤 3/8
    将泡发的银耳撕成碎片
  • 步骤 4/8
    木瓜去皮，切小块备用
  • 步骤 5/8
    将银耳和莲子入过加入足量的清水大火烧开小火满煮1个小时左右
  • 步骤 6/8
    放入适量的冰糖，搅拌均匀
  • 步骤 7/8
    放入木瓜搅拌均匀，小火继续煮10分钟
  • 步骤 8/8
    放入适量的枸杞，小火煮5分钟即可。。
小贴士

1.我这里煮银耳汤用了明火来煮，如果图方便也可以用炖锅，或者电饭煲来煮。

2.因为木瓜本来就可以生吃，不需要炖太久，10分钟就可以了~

发布于 2019-10-11
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