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薏米莲子银耳羹
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冰箱里的银耳薏米和莲子放了好久，趁着空闲时，赶紧煮了吃。

时间:1-2小时
食材
薏米 160g
莲子 100g
银耳 120g
白砂糖 适量
水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    莲子用温水浸泡，去芯。
  • 步骤 2/7
    锅里加适量水，放进莲子。
  • 步骤 3/7
    银耳泡发，去掉根部，剪小朵。
  • 步骤 4/7
    将剪好的银耳放进料理机中，加适量水，打成泥。
  • 步骤 5/7
    将打好的银耳和薏米加入锅中，加入适量糖，搅拌均匀。
  • 步骤 6/7
    按下杂粮按钮开始煮。
  • 步骤 7/7
    煮至莲子跟薏米软熟时，搅拌均匀即可。
小贴士

糖要在开始煮的加进去，这样才能入味。煮的时候，中间要搅拌几次，以防粘锅。

发布于 2019-08-26
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