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冬瓜炖肉
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醉人

冬瓜炖肉是很受大众喜欢的一道菜，我家大的小的都喜欢吃，也经常拿来做。冬瓜是一种药食兼用的蔬菜，具有多种保健功效。多吃点儿冬瓜好处挺多的，下面给大家介绍这种大众皆爱的吃法。

时间:30分钟-1小时
食材
冬瓜 1500g
五花肉 500g
粉条 80g
油 适量
盐 适量
五香粉 适量
酱油 适量
小葱 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    冬瓜去皮和瓤，洗净。
  • 步骤 2/8
    粉条用温水泡上。
  • 步骤 3/8
    冬瓜切大块。
  • 步骤 4/8
    五花肉切厚片，葱姜切碎。
  • 步骤 5/8
    锅中放油，油热后放入五花肉小火煸出油，依次放入葱姜、五香粉、酱油翻炒。
  • 步骤 6/8
    把冬瓜倒在肉上面，加半碗水盖上锅盖大火煮开，改为中小火炖约二十分钟左右。
  • 步骤 7/8
    把泡软的粉条放进冬瓜里，放盐，把粉条翻到下面，继续炖一分钟关火，稍焖一会儿。
  • 步骤 8/8
    出锅之前可以依据个人口味，加点儿醋。
小贴士

冬瓜不要切的太薄，厚一点儿比较好吃。

发布于 2020-03-05
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