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冬瓜炖肉
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邻居回老家住了几天,回来的时候带了好多自家种的蔬菜,冬瓜是其中之一,因为太大了,分给我们一大块,宝贝喜欢吃这种入口即化的冬瓜,所以经常都是炖的软烂~~
时间:10分钟内
食材
冬瓜
600g
五花肉
300g
油
适量
盐
适量
小葱
适量
酱油
适量
香醋
适量
料酒
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/10
葱花切段
步骤 2/10
肉切片
步骤 3/10
冬瓜去皮切片
步骤 4/10
热锅倒油炒香葱花
步骤 5/10
放入肉片翻炒,加适量料酒炒肉
步骤 6/10
放入冬瓜片
步骤 7/10
放入醋和酱油调味
步骤 8/10
放入适量盐炒匀
步骤 9/10
倒入没过冬瓜的清水,有高汤更好
步骤 10/10
炖至冬瓜软烂,汤汁快收干就可以了
小贴士
如果用高汤代替清水会更加的美味
发布于 2019-07-29
189
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