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凉拌冬瓜
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杢德彪西塞罗本西

昨天买了一大块冬瓜,做完木耳烧冬瓜后,还剩一小块,懒得炒了,不如拿来凉拌吧,清清爽爽的也不错呢。而且具有消肿利水的作用,有效缓解孕期水肿。很适合准妈妈们食用哦!

时间:10分钟内
食材
冬瓜 300g
适量
适量
酱油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    冬瓜去皮瓤,切片
  • 步骤 2/7
    煮至透明
  • 步骤 3/7
    捞出过凉水
  • 步骤 4/7
    放盐
  • 步骤 5/7
    放醋
  • 步骤 6/7
    放酱油
  • 步骤 7/7
    拌匀即可
小贴士

选购冬瓜时,应选择皮色青绿、带白霜、形状端正、表皮无斑点或外伤、且皮不软、不腐烂,挑选时可以用指甲掐一下,表皮硬、肉质紧密,种子已经成熟的黄褐色的冬瓜,口感较好。

发布于 2019-11-22
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