凉拌黄瓜海蛰 - 凉拌黄瓜海蛰的做法,凉拌黄瓜海蛰怎么做好吃,凉拌黄瓜海蛰的家常做法 - 京细菜谱

凉拌黄瓜海蛰

1.2万热度 165 收藏

不开心obedience

关注

这道凉拌黄瓜海蛰是每次去酒楼吃必点的一道菜，妈妈非常喜欢吃，连蒜片也敢吃呢，对于我来说蒜片太可怕了，嘿嘿。某天看到卖南澳海产品的店里有海蛰卖，就买了一包回家试着做做看，做出来还真有模有样的，味道也不错，就是海蛰没有酒楼里吃到的那么爽脆，可能是品质的问题吧。

时间:10分钟内

食材

海蛰 250g

黄瓜 250g

蒜片适量

芹菜段适量

辣椒 1粒

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

买来的海蛰是用粗盐腌制的，要泡水洗掉些咸味。
步骤 2/9

海蛰片成薄片。
步骤 3/9

黄瓜洗净切条。
步骤 4/9

加入蒜片，辣椒。
步骤 5/9

淋入酱油。
步骤 6/9

加入白醋。
步骤 7/9

加少许白糖。
步骤 8/9

洒上芹菜段。
步骤 9/9

拌匀腌制一会即可。

小贴士

海蛰要泡水洗掉些咸味，不然太咸了。

拌匀后放入冰箱冷藏会更好吃。

发布于 2023-12-29