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凉拌黄瓜
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一只知了o

炎炎夏日总是容易让人没有食欲，来一盘凉拌黄瓜吧，清新的绿色带给人凉爽的感觉，酸甜里透着咸香，配碗米粥都吃得那么起劲呢。

时间:10分钟内
食材
黄瓜 2根
盐 1/4小勺
黑胡椒 1/8小勺
味精 1/8小勺
生抽 1/2小勺
醋 1小勺
白糖 1小勺
麻油 1小勺
蒜末 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    将黄瓜切段，再切成小条。
  • 步骤 2/10
    准备适量蒜末。
  • 步骤 3/10
    在黄瓜里加入蒜末和盐，拌匀，腌3分钟。
  • 步骤 4/10
    加入黑胡椒。
  • 步骤 5/10
    加入味精。
  • 步骤 6/10
    加入生抽。
  • 步骤 7/10
    加入醋。
  • 步骤 8/10
    加入白糖。
  • 步骤 9/10
    加入麻油。
  • 步骤 10/10
    用筷子拌匀即可。
小贴士

1.黄瓜最好削去皮，吃起来更脆嫩，还可以避免农药残留。2.第三步腌制后如果黄瓜出水较多，可倒去一部分再进行下步操作。

发布于 2023-05-23
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