凉拌黄瓜卷 - 凉拌黄瓜卷的做法,凉拌黄瓜卷怎么做好吃,凉拌黄瓜卷的家常做法 - 京细菜谱

凉拌黄瓜卷

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流年里沉淪曼筠

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黄瓜是夏日餐桌上少不了的菜肴，凉拌黄瓜清脆爽口，今天将黄瓜稍微变身，一下子就穿上了华丽的外衣，让人赏心悦目，看着就有食欲。下面来看看具体做法吧......

时间:10分钟内

食材

小黄瓜 3根

香油少许

盐少许

油炸花生米 10g

生姜 1小块

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

准备好原材料
步骤 2/9

黄瓜清洗干净去两头，用削皮器削成薄片
步骤 3/9

黄瓜片里加入少许盐腌制几分钟
步骤 4/9

生姜、大蒜瓣切成末，泡椒切成小圈
步骤 5/9

油炸花生米稍微拍碎
步骤 6/9

将黄瓜片卷成自己喜欢的形状
步骤 7/9

泡椒圈、花生碎撒在黄瓜片上
步骤 8/9

适量生抽、自制麻辣红油、少许白醋、香油，加入姜蒜末，调成汁
步骤 9/9

将调好的汁倒入即可

小贴士

一、一定要用削皮器削片，如果直接切这么薄和均匀的话有点难度；

二、腌制的时候盐一定不要多了，因为后面的调料汁含盐度高。

发布于 2022-11-26