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凉拌黄瓜火腿卷
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系念pumpkin

凉拌黄瓜火腿卷是以黄瓜、火腿为主材的菜肴，无烟，少油，少盐，最重要的是减肥……单从黄瓜本身来说，它是好吃又有营养的蔬菜。口感上，黄瓜肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口，常吃黄瓜可以减肥和预防冠心病的发生。这道菜颜色搭配的很漂亮，最主要的是清爽、美味，且简单、省事。

时间:10分钟内
食材
黄瓜 1根
火腿肠 2根
红辣椒 6个
青辣椒 3个
食用油 适量
白芝麻 适量
香醋 适量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材：黄瓜、火腿肠、青红辣椒。
  • 步骤 2/9
    黄瓜洗净，用刮刀削成薄条。
  • 步骤 3/9
    青红辣椒洗净，去籽，切成碎粒。
  • 步骤 4/9
    火腿肠切断，比削的黄瓜条稍宽。
  • 步骤 5/9
    黄瓜包着火腿肠，从开头一点点卷到尾。
  • 步骤 6/9
    全部卷好摆盘。
  • 步骤 7/9
    青红辣椒放碗里，加上白芝麻，热油烧热，迅速泼在碗里。
  • 步骤 8/9
    加入盐、香醋搅拌均匀。
  • 步骤 9/9
    浇菜，辣辣的，开吃吧
小贴士

1、火腿肠切断，一定要比削的黄瓜条稍宽。

2、用刮刀削黄瓜注意别伤到手。

发布于 2019-10-15
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