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酱香冬瓜
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最初的模样班

好吃

时间:10分钟内
食材
冬瓜 370g
豆瓣酱 适量
油 适量
盐 适量
白糖 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    材料：冬瓜、豆瓣酱。
  • 步骤 2/12
    将冬瓜去籽去皮清洗一下。
  • 步骤 3/12
    放在案板上切成块。
  • 步骤 4/12
    烧锅倒油烧热，下入切开的冬瓜翻炒翻炒。
  • 步骤 5/12
    随后，加适量的清水煮开。
  • 步骤 6/12
    接着，加适量的豆瓣酱。
  • 步骤 7/12
    加适量的白糖。
  • 步骤 8/12
    加适量的盐。
  • 步骤 9/12
    加适量的鸡精。
  • 步骤 10/12
    调味煮开。
  • 步骤 11/12
    然后，煮至汤汁浓稠、冬瓜熟软，即成。
  • 步骤 12/12
    出锅，装盘。
小贴士

挑选冬瓜时用指甲掐一下，皮较硬，肉质致密，种子已成熟变成黄褐色的冬瓜口感好。

发布于 2020-01-17
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