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冬瓜海带鸭架汤
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郑谁予琴乱

前天买了半边鸭，吃了几顿，鸭肉先让我片下来蒸着吃了，鸭杂卤着吃了，剩下的鸭架配着冬瓜和海带煲汤，夏天喝它非常的合适哦。

时间:30分钟-1小时
食材
冬瓜 600g
海带 150g
鸭架 200g
葱 3条
姜 半块
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    所需材料：冬瓜，海带，姜，葱。
  • 步骤 2/6
    所需材料之：鸭架。
  • 步骤 3/6
    海带泡软后切块。
  • 步骤 4/6
    冬瓜切块。
  • 步骤 5/6
    将葱姜及鸭架和海带一起放入汤煲，大火烧开后小火煲50分钟。
  • 步骤 6/6
    倒入冬瓜，继续煲20分钟，喝时加盐调味即可。
小贴士

这道汤里面的冬瓜我是按照广东汤水的做法没有去皮，不喜欢的朋友可以将皮去掉。

发布于 2019-10-16
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