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牛奶高钙吐司
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忌杜鞘耐蝗

用纯牛奶做出来的吐司，有的不仅仅是那香浓的牛奶味，而且还含有人体对牛奶最好的营养成份——钙，使得这款吐司变的不再平凡，而是一款能为人体补充钙的吐司，这样的吐司，你能不爱吗？

时间:30分钟-1小时
食材
高筋面粉 250g
牛奶 160ml
鸡蛋 25g
盐 2g
黄油 25g
糖 35g
酵母 3g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    所以材料除黄油外放进搅拌桶里。
  • 步骤 2/11
    揉至稍光滑后加入黄油。
  • 步骤 3/11
    揉至可拉出大片溥膜的完全阶段。
  • 步骤 4/11
    将面团放入涂了一点油的保鲜袋里面，扎好袋口。
  • 步骤 5/11
    放温暖处发至2.5倍大。
  • 步骤 6/11
    发好的面团取出排气，分成三等份，放一边松驰15分钟。
  • 步骤 7/11
    松驰好的面团碾成长舌状。
  • 步骤 8/11
    再由上往下卷成圆柱形。
  • 步骤 9/11
    整齐的排放在吐司模里。
  • 步骤 10/11
    再放到温暖处发至8分满。
  • 步骤 11/11
    烤箱180度预热，最下层用烤网45分钟即可。
小贴士

中途见上色，约十分钟左右的时候要加盖锡纸，不然，顶上会上色过深的。

发布于 2019-09-20
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