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牛奶面包吐司
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起码子达人
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时间:1-2小时
食材
牛奶 150g
奶粉 20g
鸡蛋 1个
白砂糖 30g
高劲面粉 295g
酵母 4g
盐 4g
黄油 20g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    除黄油外全部放入面包桶开始揉面。（面包桶里先放牛奶而后放奶粉、鸡蛋、白砂糖、高劲面粉，然后在面包桶的一角放盐，对面角放酵母，启动面包机8发面程序开始揉面。）
  • 步骤 2/6
    揉成面团后面包机停止揉面后，把切碎的黄油分两次放进面包机继续揉面，继续再揉两个程序后面包机停止后就可以发面了。
  • 步骤 3/6
    大约1小时后面团发到2倍多大的时候就可以拿出来整形了。
  • 步骤 4/6
    手上抹点油把发好的面团排气后平均分成三份，案板上也抹点油把每一份都拿擀面杖擀成椭圆片两边折回来再从底部卷起放入模具中，放入烤箱上下火50度1个小时开始第二次发面。
  • 步骤 5/6
    1个小时后打开模具看面团发到9分满的时候就可以放进预热好的烤箱上下火中层170度烤30分钟，时间到了拿出烤好的面包放到网上放凉装袋就可以随时享受美味的牛奶吐司面包了。趁热吃更美味外脆内软的特别好吃。
  • 步骤 6/6
    烤好的牛奶面包吐司。
发布于 2018-11-23
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