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牛奶面包
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这款牛奶面包，配方并不复杂，而且做法也非常的简单，但是做出的面包却非常的柔软，也正是我强烈推荐的原因。

做好的成品，打包带出去游玩的时候食用非常的方便。也可以从中间切开，夹上个人喜欢的煎蛋，生菜等做成汉堡，当早餐主食也非常的不错哦！

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 300g
牛奶 160g
砂糖 40g
盐 3g
酵母 5g
蛋液 30g
黄油 25g
椰蓉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    原料备用。
  • 步骤 2/12
    将除黄油外的材料统统放入面包机。
  • 步骤 3/12
    选择和面团程序，开始和面。
  • 步骤 4/12
    面团成团后，放入切成小块的软化黄油，让面团慢慢吸收。
  • 步骤 5/12
    一直揉到面团可拉出大片薄膜。
  • 步骤 6/12
    揉圆后基础发酵至2-2.5倍大小。
  • 步骤 7/12
    取出面团排气，分割成9等份，松弛15分钟后滚圆，均匀的摆入烤盘内。
  • 步骤 8/12
    入烤箱二次发酵。
  • 步骤 9/12
    至两倍以上大小。
  • 步骤 10/12
    均匀的刷上一层蛋液后，撒上椰蓉。
  • 步骤 11/12
    烤箱预热180度的烤箱，中层。
  • 步骤 12/12
    烘烤18分钟左右。
小贴士

烘烤18分钟左右，上色即可。

发布于 2022-06-03
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