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干豇豆炖腊肉
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干豇豆是一种常见的蔬菜,春夏秋冬均有不同品种的豆角出现在市场当中,人们经常吃的有土豆炖豆角、凉拌豆角、豆角馅饺子等等,简单的家常菜,不一样的美味哦。
时间:10-30分钟
食材
腊肉
200g
干豇豆
100g
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
辣椒
适量
胡椒粉
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/10
干豇豆 ,干辣椒 大蒜
步骤 2/10
干豇豆提前泡好,洗净打结或切段备用
步骤 3/10
腊肉切条。辣椒切段,大蒜切细备用
步骤 4/10
起锅放油放入腊肉翻炒
步骤 5/10
小火把腊肉煸香
步骤 6/10
放大蒜辣椒翻炒
步骤 7/10
加入适量的水煮开
步骤 8/10
加入干豇豆大火煮开,转小火煮20分钟
步骤 9/10
最后加盐,胡椒粉调味即可
步骤 10/10
出锅装盘
小贴士
干豇豆一定要提前一天泡好。
发布于 2019-09-20
170
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