豇豆炒腊肉 - 豇豆炒腊肉的做法,豇豆炒腊肉怎么做好吃,豇豆炒腊肉的家常做法 - 京细菜谱

豇豆炒腊肉

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赐凭粕老挥

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这次买的泡豇豆，原本想把酸菜坛子打整出来，泡着吃。但是某人一看，这豇豆鲜翠欲滴的，炒着吃想必也好吃吧？于是，豇豆炒腊肉上桌咯~!

时间:10分钟内

食材

豇豆 400g

腊肉 200g

油适量

干辣椒适量

生抽适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

豇豆折去豆筋，掰成段，洗净备用；
步骤 2/9

腊肉洗净后，切片；
步骤 3/9

炒锅烧热，倒入适量植物油；植物油烧热后，放入干辣椒炝锅；
步骤 4/9

放入腊肉翻炒至白色部分变成透明；
步骤 5/9

放入豇豆翻炒；
步骤 6/9

当豇豆快熟时，调入适量生抽，继续翻炒；
步骤 7/9

随后调入适量盐、鸡精；
步骤 8/9

翻炒均匀，关火；
步骤 9/9

起锅，上桌~！

小贴士

1、腊肉可以用淘米水，浸泡片刻再洗；

发布于 2018-12-26