看到双双家用电饭煲焖的鸡肉非常诱人,我回家做了焖羊肉,同样美味。羊肉,甘热,能补血之虚,有形之物也,能补有形肌肉之气。风味与羊肉同者,皆可补之,故曰补可去弱。
1.羊肉腌制的时间稍长一些,更易入味
2.大喜大烤肉料的味道偏甜口,很适合羊肉
3做好的羊肉如果不急着吃多焖一会,口感更软烂
4.吃剩的肉汤,再次添加些蔬菜炖一炖,又是一美味儿