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腊肉腐竹炒西芹
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语竹徒手敬岁月

很简单，很清爽的健康的一道菜，这道菜没有用油，健康无负担。

时间:10分钟内
食材
腊肉 200g
腐竹 50g
西芹 50g
鸡精 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    西芹洗净切段。
  • 步骤 2/7
    腊肉切片。
  • 步骤 3/7
    腐竹泡软后切段。
  • 步骤 4/7
    锅中不放油，直接放入腊肉，中火翻炒。
  • 步骤 5/7
    炒至腊肉中的油都出来了，然后放入葱姜翻炒。
  • 步骤 6/7
    大火翻炒片刻，放入腐竹和西芹翻炒。
  • 步骤 7/7
    大火翻炒5分钟，放入适量盐和鸡精即可出锅。
小贴士

腊肉本身就含油量，所以不用在放油，直接把腊肉的油炒出来，这样省油又不长肉。

发布于 2019-09-25
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