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酸菜猪颈肉
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寺都沤透盅

猪颈肉是猪肉里最嫩滑的部分，虽然有一点点油腻，现在加入了酸菜一起炒正好去掉了它的油腻，吃起来特别爽口。

时间:1-2小时
食材
猪颈肉 300g
油 适量
鱼露 适量
酸菜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    酸菜切丝
  • 步骤 2/5
    炒锅放油，加入猪颈肉炒至变色
  • 步骤 3/5
    加入酸菜炒匀
  • 步骤 4/5
    加入鱼露炒匀
  • 步骤 5/5
    装盘食用
小贴士

如果不想加入鱼露或者盐，酸菜就炒久一点盐味就出来了，不用再加盐。

如果想吃爽口一点的酸菜就加入后炒匀即可，这样咸味没出来多少就要加入鱼露了。

发布于 2020-01-17
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