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青豆炒肉丁
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这个青豆不是新鲜,而是干青豆,看上去跟黄豆一样的,用温水泡发后,炒熟跟新鲜的青豆是一样味道,我们老家那边在家办酒席,以前常买了配盘的。
时间:10分钟内
食材
干青豆
100g
瘦肉
100g
油
适量
盐
适量
青红椒
适量
葱蒜
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/5
把肉切丁,青红椒切丁,蒜苗切段,干青豆用温水提前泡好。
步骤 2/5
起锅放油放入青豆炒熟
步骤 3/5
然后加入肉丁炒匀
步骤 4/5
最后放青红椒,蒜苗盐炒匀即可
步骤 5/5
出锅装盘
小贴士
干青豆一定要提前泡好。
发布于 2020-08-11
255
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