jxcaipu logo
青豆炒肉沫
8098 热度 110 收藏
沙辆页透老

青豆炒肉沫是我跟一个同事学的,同事把做好的菜带到单位,还买了些饼,大家有的没的吃早点,所以在单位食堂开始吃起来,一会儿把同事带的菜消灭的精光,所以自从那天尝到甜头,就发誓自己做一做,不过自己做的感觉没有那天同事做的好吃,可能感觉别人东西大家抢着好吃吧!

不过家人也都说好吃,看到自己做东西给家人分享感觉自己很幸福,有时间我也会带一些给同事们分享的,让大家一块分享我的做法!

食材
肉沫 500g
青豆 500g
适量
酱油 适量
适量
适量
十三香 适量
豆瓣酱 适量
色拉油 适量
味精 适量
香油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    葱、姜切好备用
  • 步骤 2/10
    将色拉油放入油锅内,等油热放入葱、姜炸
  • 步骤 3/10
    将洗干净的青豆放入油锅内翻炒
  • 步骤 4/10
    豆瓣酱备用
  • 步骤 5/10
    将豆瓣酱放入正在炒的青豆中
  • 步骤 6/10
    等豆子快熟后,加入肉沫和盐一块翻炒
  • 步骤 7/10
    加入酱油、十三香开始炒
  • 步骤 8/10
    加入一碗水,盖上锅盖用小火煮制10分钟
  • 步骤 9/10
    肉和豆子已熟加入味精和香油即可
  • 步骤 10/10
    将炒好的青豆肉沫放入盘中即可食用
小贴士

等青豆炒熟了以后,再炒肉沫,这样做出来才可口!

发布于 2024-07-10
相关菜谱
写评论