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青豆炒肉沫
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沙辆页透老

青豆炒肉沫是我跟一个同事学的，同事把做好的菜带到单位，还买了些饼，大家有的没的吃早点，所以在单位食堂开始吃起来，一会儿把同事带的菜消灭的精光，所以自从那天尝到甜头，就发誓自己做一做，不过自己做的感觉没有那天同事做的好吃，可能感觉别人东西大家抢着好吃吧！

不过家人也都说好吃，看到自己做东西给家人分享感觉自己很幸福，有时间我也会带一些给同事们分享的，让大家一块分享我的做法！

食材
肉沫 500g
青豆 500g
盐 适量
酱油 适量
葱 适量
姜 适量
十三香 适量
豆瓣酱 适量
色拉油 适量
味精 适量
香油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    葱、姜切好备用
  • 步骤 2/10
    将色拉油放入油锅内，等油热放入葱、姜炸
  • 步骤 3/10
    将洗干净的青豆放入油锅内翻炒
  • 步骤 4/10
    豆瓣酱备用
  • 步骤 5/10
    将豆瓣酱放入正在炒的青豆中
  • 步骤 6/10
    等豆子快熟后，加入肉沫和盐一块翻炒
  • 步骤 7/10
    加入酱油、十三香开始炒
  • 步骤 8/10
    加入一碗水，盖上锅盖用小火煮制10分钟
  • 步骤 9/10
    肉和豆子已熟加入味精和香油即可
  • 步骤 10/10
    将炒好的青豆肉沫放入盘中即可食用
小贴士

等青豆炒熟了以后，再炒肉沫，这样做出来才可口！

发布于 2024-07-10
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