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青豆炒肉未
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矫孛蚊缎嫡

承蒙大伯娘的厚爱,上次她给一些青豆我,吃过后跟她说那豆真好吃!想不到她还记得我说的话,今天她又给我送来,太谢谢她!刚好家有肉,就来个青豆炒肉未!嗯……真好吃的豆豆!

时间:10-30分钟
食材
青豆 300g
猪瘦肉 250g
适量
适量
酱油 适量
适量
剁椒 适量
玉米淀粉 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好食材。
  • 步骤 2/10
    把肉剁蓉后,放进玉米淀粉、姜蒜、酱油、盐,进行调味。
  • 步骤 3/10
    把调味料拌均匀。腌制3个小时。
  • 步骤 4/10
    把青豆煲大约10分钟,加少许盐。
  • 步骤 5/10
    加少许油,使青豆保持嫩绿的。
  • 步骤 6/10
    下油锅,把肉未爆香。
  • 步骤 7/10
    接着把青豆加进一同翻炒。
  • 步骤 8/10
    加上少许盐。
  • 步骤 9/10
    加上少许酱油。
  • 步骤 10/10
    最后加上少许剁椒进行调味,翻炒至熟即可。
小贴士

1.煲青豆时加少许盐、油使它保持嫩绿的。

发布于 2024-09-01
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