酸豇豆炒肉沫 - 酸豇豆炒肉沫的做法,酸豇豆炒肉沫怎么做好吃,酸豇豆炒肉沫的家常做法 - 京细菜谱

酸豇豆炒肉沫

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涡惶晨镀捌

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老妹送我一盒自己做的泡豇豆，让我食欲大增！好喜欢小时家里做的炒泡菜！酸辣酸辣的，好吃又下饭！做为早餐的小菜也是不错的选择。

时间:10分钟内

食材

酸豇豆 500g

肉沫 200g

油适量

料酒适量

花椒油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

准备好所有材料
步骤 2/9

酸豇豆切丁，肉沫用料酒和盐淹好，蒜瓣切小丁，干辣椒切碎，姜切丝，葱切成葱花。
步骤 3/9

先将肉沫炒熟，待用。
步骤 4/9

再将蒜粒、干辣椒、姜丝下锅爆香
步骤 5/9

放入酸豇豆，翻炒
步骤 6/9

放入肉沫，一起翻炒
步骤 7/9

加点料酒，加入花椒油，再炒
步骤 8/9

撒上葱花，炒均。
步骤 9/9

装盘。完成！

小贴士

由于酸豇豆味道已经很重，所以不用放盐。

发布于 2019-08-23