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猪肉香葱火烧
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唐宛如赛高基吔

火烧几乎在我家每周都会做一次，主要是做法感觉简单，操作也方便，营养也不错，主要还是好吃。

时间:10分钟内
食材
五花肉馅 300g
油 适量
白糖 适量
香葱 1把
酱油 适量
花椒水 适量
面粉 适量
酵母 1勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    香葱洗净切小段。
  • 步骤 2/9
    肉馅放油、酱油、花椒水、白糖搅匀。
  • 步骤 3/9
    放入香葱搅匀。
  • 步骤 4/9
    把发好的面团用力揉匀，面团分成大小适中的剂子。
  • 步骤 5/9
    擀皮包馅，像包包子一样。
  • 步骤 6/9
    收口朝下，轻轻按一下。
  • 步骤 7/9
    放一边醒一会。
  • 步骤 8/9
    平底锅滴入少量油烧热，放入火烧。
  • 步骤 9/9
    中小火，煎至两面金黄，周边也要烙一下。ok！
小贴士

1.酱油的咸度已经够了，不需要再加盐。

2.火烧不像馒头、包子那样严格。不必须等到面全开，也不必在二次醒发的时候完全醒开。

发布于 2019-09-06
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