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五花肉发面火烧
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leaflet善良

最喜欢吃妈妈做的肉火烧，是纯肉馅的，味道非常的棒。从我对象那里知道，他家从来都没有吃过纯肉馅子的东西，就连过年也都是韭菜或是茴香馅里边配一点肉，这样想着，婆婆也一定没有吃过纯肉馅的火烧，就做了几个，老年人适量的吃些五花肉还是很好的。 每一道妈妈菜，我的心里就遗憾无数遍，我的妈妈怎么就离我而去了呢。

食材
五花肉 300g
面粉 600g
油 适量
盐 适量
味达美 适量
胡椒粉 适量
葱花 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    五花肉剁碎
  • 步骤 2/13
    加入一些葱丝
  • 步骤 3/13
    加入一点姜丝
  • 步骤 4/13
    一直剁到葱姜肉合为一体成为肉泥
  • 步骤 5/13
    加入适量的老抽、味达美、胡椒粉，食盐
  • 步骤 6/13
    搅拌均匀腌制一会儿
  • 步骤 7/13
    事先发好的面
  • 步骤 8/13
    做成合适大小的面剂子
  • 步骤 9/13
    压成圆饼
  • 步骤 10/13
    加入肉馅
  • 步骤 11/13
    包成包子形状
  • 步骤 12/13
    将包好的肉包子压一下，成火烧状放入电饼铛中
  • 步骤 13/13
    十五分钟后即可
小贴士

一般电饼铛烤东西，十分钟之内就可以，但是因为这火烧是生肉的，所以要多烤一会儿呢，呵呵

发布于 2022-03-14
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