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肉饼炒剪刀菜
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燕杀戮横行

剪刀菜在潮汕地区也叫香菜，类似于莴苣的叶子，它本身有一种特殊的味道，以前的人都不喜欢吃，都是用来喂鹅的，曾经叫做鹅菜，现在不知是有改良还是人们已经接受了这种特殊的味道，市场上经常有这种菜卖了。

时间:10-30分钟
食材
剪刀菜 500g
油 适量
盐 适量
肉饼 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    剪刀菜是这个样子的
  • 步骤 2/8
    肉饼切条状
  • 步骤 3/8
    炒锅放油爆香肉饼
  • 步骤 4/8
    肉饼盛出待用
  • 步骤 5/8
    剪刀菜洗净切段
  • 步骤 6/8
    炒锅放油，倒入菜
  • 步骤 7/8
    加盐炒熟
  • 步骤 8/8
    加入肉饼炒匀即可
小贴士

剪刀菜很容易熟，只要炒软即可。肉饼要先用油爆一下才会更香。

发布于 2020-03-18
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