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肉饼炒豆腐
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老公第十六桸超

肉饼，是潮汕地区的特长，就是肉剁碎然后加面粉后，捏成饼，蒸熟的。市场里都有卖，且价格便宜。

我经常用肉饼切片，用油煎，然后和豆腐一起炒在一起，很下饭哦。关键是费时很少。

时间:10分钟内
食材
肉饼 200g
豆腐 2块
油 适量
盐 适量
葱段 适量
姜丝 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好豆腐2块，肉饼200G左右
  • 步骤 2/6
    豆腐和肉饼都切片
  • 步骤 3/6
    锅内置油，下少量盐，将切好的豆腐放置锅内煎至两面金黄
  • 步骤 4/6
    将豆腐装盘或者揽到锅的一角都可以，下肉饼煎
  • 步骤 5/6
    小火煎至两面金黄，然后翻炒锅内的豆腐和肉饼
  • 步骤 6/6
    下葱段姜丝和适量的酱油，不要下水哦。继续翻炒后装盘
小贴士

用的是干煎的方法，然后下了酱油，非常的下饭。不要下水，下水的话严重影响口感。

发布于 2022-10-08
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