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肉末炒芥兰菜粒
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流年里沉淪以风

肉末炒芥兰菜～有益健康，小孩的下饭菜！

不喜欢吃青菜的小孩，都会爱吃这道菜哦！

食材
芥兰 250克
半肥瘦猪肉 150克
腌肉末调味 生油1勺＼盐半勺～生粉1勺＼酱油1勺
姜 10克＼切碎
生油 3勺
盐 1勺
生抽 2勺
料酒 2勺
清水 2勺＼可加，可不加
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备材料洗净，芥兰菜切粒，姜也切碎备用。猪肉切碎，放好调料，拌匀，放到已热好的油锅中，翻炒至金黄色，捞起备用！
  • 步骤 2/9
    热锅，放香油3勺，把已切碎的姜末放入锅中炒出香味！
  • 步骤 3/9
    香味带出后，把已切好的芥兰菜放下，翻炒至翠绿色！
  • 步骤 4/9
    放料酒2勺，放1勺盐，翻炒一下！
  • 步骤 5/9
    放入已炒香的肉末～
  • 步骤 6/9
    把已炒香的肉末放到菜上打散，一起翻炒，这时开中火！
  • 步骤 7/9
    炒均匀后盖上盖子，中小火，静候4分钟时！
  • 步骤 8/9
    开盖后放酱油2勺，翻炒一下，如果家中有麻油可加一点，味道更香！
  • 步骤 9/9
    香喷喷的肉末炒芥兰菜上碟啦～
发布于 2018-12-03
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