炝炒芥兰菜 - 炝炒芥兰菜的做法,炝炒芥兰菜怎么做好吃,炝炒芥兰菜的家常做法 - 京细菜谱

炝炒芥兰菜

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没味口？没关系。没有肉，也没关系，有这样一盘炝炒芥兰菜，我同样能干掉两碗饭。想减肥的，不怕辣的，看过来！

时间:10分钟内

食材

芥兰菜 400克

干辣椒适量

蒜适量

烹饪步骤

步骤 1/10

芥兰菜，洗净
步骤 2/10

菜杆部分斜切，叶子切段，蒜切片，辣椒切筒筒。
步骤 3/10

放猪油
步骤 4/10

筒筒辣角炒香
步骤 5/10

放蒜片炒香
步骤 6/10

放菜杆炒一分钟。
步骤 7/10

放叶子大火炝炒一分钟。
步骤 8/10

放盐，拌炒均匀。
步骤 9/10

放味精，拌炒均匀。
步骤 10/10

装盘，香辣脆爽。

小贴士

大火短时间爆炒，先炒菜杆，再炒菜叶。这样才能确保菜菜的营养物质不流失和脆香的口感。

发布于 2019-08-26