上次买的芥兰菜炒起来有点儿涩,今天将芥兰切成细粒,豆腐用铲子捣成细粒,用油炒香蒜粒,放入水煮沸加入豆腐煮开,用铲子捣碎加入芥兰粒翻炒,只加点儿盐调味,最后撒上葱花即可,简单而美味!
我这里用的是烟熏老豆腐,很香!