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清炒荷兰豆
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overthrow刘邦

荷兰豆是营养价值较高的豆类蔬菜之一，颜色翠绿，质嫩清香，清炒的荷兰豆带有一点点清甜的口感，吃起来清脆爽口，夏日常吃能起到益脾和胃、生津止渴的作用哦。

时间:10分钟内
食材
荷兰豆 500g
青椒 100g
红椒 100g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
豆瓣酱 适量
十三香 适量
生姜 适量
大蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    荷兰豆洗净，摘取豆筋备用
  • 步骤 2/12
    生姜大蒜切片
  • 步骤 3/12
    红椒切丝
  • 步骤 4/12
    青椒切丝
  • 步骤 5/12
    锅热油，姜蒜爆锅
  • 步骤 6/12
    倒入青红椒翻炒，然后倒入荷兰豆
  • 步骤 7/12
    继续快速翻炒至变色
  • 步骤 8/12
    加入豆瓣酱
  • 步骤 9/12
    加入适量水焖煮两分钟
  • 步骤 10/12
    加入盐、鸡精
  • 步骤 11/12
    加入十三香，翻炒均匀
  • 步骤 12/12
    出锅装盘
小贴士

荷兰豆也可以先飞水，然后炒的时候就只要快炒几下就可以了，不用加水焖煮了哦

发布于 2023-01-16
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