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清炒荷兰豆
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overwhelming地厚

清炒荷兰豆

时间:10分钟内
食材
荷兰豆 300g
油 适量
盐 适量
糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    荷兰豆择去两头的筋洗净
  • 步骤 2/9
    锅中加水烧开
  • 步骤 3/9
    下荷兰豆焯1分钟
  • 步骤 4/9
    倒出沥干
  • 步骤 5/9
    锅内放油
  • 步骤 6/9
    烧至六成热下荷兰豆
  • 步骤 7/9
    放盐炒匀
  • 步骤 8/9
    撒少量白糖炒匀关火
  • 步骤 9/9
    盛入盘中
小贴士

1、荷兰豆炒之前在开水中焯1分钟变色即可，切莫焯时间过久影响色泽和口感。

2、出锅前放少量白糖起提味增鲜的作用，血糖高者可不放。

发布于 2020-09-08
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