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辣味冬瓜
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molecular柯南

冬瓜,是一个挺不错的食材,人们常用来炒菜,或者煲汤,在夏季,有利尿解暑等多种功效哦.冬瓜直接用来炒,加点盐,加点自制的剁辣椒,也挺好吃的哦.软软的,咸咸的,我挺喜欢.因为,这个菜,有我儿时的记忆.

时间:10分钟内
食材
冬瓜 200g
油 适量
盐 适量
葱 半根
自制剁辣椒 1勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    冬瓜去皮洗净切成块状
  • 步骤 2/6
    锅烧热,下少量食用油,稍温热后,加入冬瓜翻炒.
  • 步骤 3/6
    加盐,加适量水煮开
  • 步骤 4/6
    煮至冬瓜半熟后,加入适量剁辣椒(有盐,辣椒,姜蒜)
  • 步骤 5/6
    翻炒至冬瓜入味,全熟后撒上葱花即可关火
  • 步骤 6/6
    装盘即食
小贴士

1.我弄的是一人份量,且因为自已喜欢吃辣,调味料和冬瓜份量可根据个人喜好添加哟.

2.刚出炉的冬瓜,只拍了一二张,我自已就迫不及等把最上面的一块冬瓜吃光了.原汁原味的也许也挺棒的.

发布于 2019-08-30
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