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油焖阿根廷红虾
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没有南山南

滑嫩Q弹的阿根廷红虾,每一口都有让人难以抗拒的鲜味

时间:10-30分钟
食材
阿根廷红虾 4只
橄榄油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
番茄酱 适量
糖 适量
生抽 适量
胡椒粉 适量
白葡萄酒 适量
葡萄酒醋 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好所用食材。
  • 步骤 2/10
    阿根廷红虾清洗干净去掉虾线，加入盐 白葡萄酒 胡椒粉腌制10分钟
  • 步骤 3/10
    葱姜切丝备用。
  • 步骤 4/10
    取一碗加入番茄酱 生抽 葡萄酒醋 糖 和适量的清水搅拌均匀成料汁。
  • 步骤 5/10
    锅中注入橄榄油。
  • 步骤 6/10
    烧热 下入阿根廷红虾。
  • 步骤 7/10
    煎至红虾两面虾皮酥香。
  • 步骤 8/10
    加入葱姜丝。
  • 步骤 9/10
    倒入料汁。
  • 步骤 10/10
    烧开后转小火，烧制汤汁浓缩即可。
小贴士

红虾个头偏大，为了更好入味，要提前腌制，腌制红虾已经加入盐，烹入过程中就不要再添加盐。

发布于 2020-09-04
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