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蒜蓉黄油阿根廷红虾
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旋转得小骆驼

中粮我买的刺身级阿根廷红虾,肥大鲜美、今天用它来做道蒜蓉黄油大虾吧。

时间:10分钟内
食材
阿根廷红虾 2只
大蒜 2瓣
黄油 一块
胡椒粉 少许
少许
迷迭香(没有就不放) 少许
白葡萄酒 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    很高兴收到中粮我买送来的刺身级阿根廷红虾,头天傍晚下单第二天上午送达,冷链物流给力。
  • 步骤 2/9
    开封验货,非常新鲜的大红虾,船捕即冻,冻的杠杠的从阿根廷一路来到餐桌
  • 步骤 3/9
    刺身级品质,还这老大一只。
  • 步骤 4/9
    所需食材:阿根廷红虾两只,黄油一块、蒜两瓣,迷迭香一支,胡椒粉少许(白胡椒黑胡椒都可以,我用的是白黑绿三种混合的),白葡萄酒两勺。
  • 步骤 5/9
    这种虾虾肉极嫩,自然解冻后用剪刀开背,去除泥肠足须,清洗干净。蒜压成蒜泥。
  • 步骤 6/9
    平底锅小火融化黄油。
  • 步骤 7/9
    保持小火下蒜泥炒出香味。
  • 步骤 8/9
    保持小火,下红虾单面煎两分钟。
  • 步骤 9/9
    翻面撒入胡椒粉、迷迭香,少许盐,再煎两分钟。
小贴士

如果想喝发白比较香的鸡汤,选择土鸡炖,就是散养的鸡才能炖出来比较香的鸡汤

发布于 2018-08-22
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