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咖喱阿根廷红虾
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褚秋离未离

阿根廷红虾是阿根廷东南部海域野生的虾子，红色，营养丰富，富含铁、维生素B12、蛋白质等元素，阿根廷东南部海域，纯净无污染，水温较低，红虾在这种环境下自然生长，营养丰富，口感鲜嫩。出水后立即快速冷冻至零下30摄氏度以下，以锁住红虾的新鲜度和营养成分。红虾的整个储藏和运输过程始终保持在零下30摄氏度以下，确保红虾在到达消费者餐桌时，营养成分不流失。野生，海捕，低温纯净海域生长；烹饪可清蒸、炭烤、椒盐，汤炖，这里用咖喱来做，味道鲜美，色泽艳丽，营养丰富。

时间:10分钟内
食材
船冻阿根廷红虾 5只
洋葱 1/2个
咖喱粉 2大勺
椰浆 200ml
盐 1小勺
白胡椒 1/5勺
白糖 1/2小勺
橄榄油 3大勺
白酒 1小勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    今天做咖喱阿根廷红虾，主食材是中粮我买网购买的船冻阿根廷红虾，收到食材的包装很用心，里面的食材还是处于冷冻状态。
  • 步骤 2/9
    中粮我买网的船冻阿根廷红虾，深海环境下成长，源自阿根廷东南海域，远洋捕捞，零下30度急冻锁鲜、全程冷链，保证了食材的新鲜度。
  • 步骤 3/9
    准备好食材，阿根廷红虾、椰浆、洋葱、咖喱粉、盐、白糖、白胡椒粉。
  • 步骤 4/9
    洋葱半个切丝，1小勺盐、1/2勺白糖、1/5勺白胡椒粉、2大勺咖喱粉和200ml椰浆。
  • 步骤 5/9
    用剪刀将阿根廷红虾背部剪开。
  • 步骤 6/9
    抽去肠泥，清洗干净后沥干水分备用。
  • 步骤 7/9
    锅中放入2大勺橄榄油，炒香洋葱丝。
  • 步骤 8/9
    加入咖喱粉、盐、白糖、白胡椒粉。
  • 步骤 9/9
    再加入200ml椰浆。
小贴士

1.首先将西兰花，玉米粒焯水。

注:西兰花焯水后再切小朵。

2.选用鲜虾也可以的，处理好再用一样的。

3.我选用好侍百梦多咖喱原味的，如果你喜欢吃辣的，还可以选好侍百梦多咖喱，微辣，中啦，重辣的口味！

发布于 2018-06-24
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