Name: 荠菜虾干豆腐汤
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 苏菜
Ingredients: 荠菜 100g; 豆腐 1块; 油 适量; 盐 适量; 虾干 适量; 姜 适量; 鸡精 适量

荠菜虾干豆腐汤

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荠菜虾干豆腐汤

时间:10分钟内

食材

荠菜 100g

豆腐 1块

油适量

盐适量

虾干适量

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烹饪步骤

步骤 1/7

荠菜洗净，切碎待用
步骤 2/7

豆腐洗净切大块
步骤 3/7

虾干洗净，用温水泡10分钟
步骤 4/7

锅里放适量水，放下虾干，加料酒，姜片，大火煮开，小火煮10分钟
步骤 5/7

放入豆腐，煮5分钟。
步骤 6/7

放下荠菜，煮开1分钟
步骤 7/7

用盐，鸡精调料即可

小贴士

虾干煮的时间可以长一些.让虾的鲜味尽量的释放出来，豆腐汤才好吃。

发布于 2020-08-11

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