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芝士酱牛肉汉堡
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汉堡经常吃，但对它并没有深刻的认识，基本上一直停留在xx基和xx劳的层次上。这样的吃货未免也太逊了吧。今天，在这里介绍怎么手工做汉堡，吃过自己DIY出来的汉堡，保证你以后对其他的再无兴趣。

时间:10-30分钟
食材
汉堡面包 2个
牛肉 200g
浓缩车打芝士酱 100g
番茄 1个
洋葱 适量
甜酱 20g
色拉酱 20g
奶油 20g
培根 2片
酸黄瓜 4片
全脂牛奶 50ml
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烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    烤箱预热至150度。牛肉捣碎后不断摔打，约10-15分钟。
  • 步骤 2/13
    牛肉摊成约厚5毫米的饼状，烤盘刷上一层油后放上牛肉饼，撒上适量食盐。放入烤箱约3分钟。
  • 步骤 3/13
    调芝士酱，锅里放入100gRICOS芝士酱，50ml全脂牛奶，一边加热一边搅拌。加热到芝士酱煮开即可。
  • 步骤 4/13
    蔬菜洗净沥干水备，西红柿切片备用。培根中火煎熟备用。
  • 步骤 5/13
    在面包上涂抹奶油。
  • 步骤 6/13
    ）淋上色拉。
  • 步骤 7/13
    放上黄瓜片等各种蔬菜。
  • 步骤 8/13
    将烤熟的牛肉饼放在蔬菜上。
  • 步骤 9/13
    浇上浓浓的芝士酱。
  • 步骤 10/13
    再搭配烤洋葱圈等蔬菜。
  • 步骤 11/13
    放上煎熟的培根片。
  • 步骤 12/13
    淋上甜酱。
  • 步骤 13/13
    最后盖上面包，大功告成！
小贴士

1.牛肉可以用料理机绞碎，没有料理机就唯有手动剁碎。

2.牛肉绞碎后要摔打，这步骤很重要，经过摔打的牛肉有弹性，原理等同牛肉丸手打的好吃。

3.芝士汉堡，芝士要比xx基和xx劳的高大上，用的是芝士酱，这样使汉堡更多汁。

4.蔬菜上的选择可以根据个人口味，爱吃啥放啥。

5.汉堡面包可以在超市或者面包店购买到，不怕麻烦的可以自己烤。

6.喜欢吃辣的可以在烤牛肉饼时撒上黑胡椒。

7.烤牛肉时间可以根据个人口味调整，个人不喜欢太熟的牛肉。

发布于 2019-09-23
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