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定制版青少年营养美食--芝士牛肉汉堡排
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智障小哥_

这道美食，纯粹是为儿子做的，他比较爱吃肉，又处于生长发育高峰期，所以选择了牛肉为主料，牛肉高蛋白低脂肪，含有丰富的蛋白质和氨基酸，它的组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育而言特别适宜，而从食疗的角度，牛肉也是强筋健骨的首选~

时间:10-30分钟
食材
牛腿肉 250克
洋葱 半个
鸡蛋 1个
生抽 少许
土豆 少许
芝士 一片
黑胡椒 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    牛腿肉一块，洋葱半个，鸡蛋一个，生抽少许，土豆少许，芝士一片，黑胡椒少许
  • 步骤 2/3
    牛肉洗净后剁成碎末状洋葱切碎粒洋葱和牛肉末同放入碗中，
  • 步骤 3/3
    撒上少许黑胡椒，打入一鸡蛋用筷子从顺时针方向搅拌均匀后倒入生抽腌制一刻钟左右锅中加油，把牛肉末调成圆饼状下锅开煎两面煎熟后放入一片芝士锅中留油放入土豆块稍微煎一下中小火焖熟，也可以放烤箱直接烤熟装盘后趁热食用
小贴士

海燕的厨房笔记：

这道菜选择牛肉而不是猪肉，更看中的是牛肉的营养

做法上土豆也可以换成其他的蔬菜，但是还是比较建议用土豆，碳水化合物足，作为主食的补充

发布于 2018-12-03
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