首页
分类大全
食材大全
我的菜谱
APP下载
玫瑰花饼
5.9万 热度
108 收藏
汈年少不言败平不
关注
别去云南了,教你自制鲜花饼,酥到掉渣,好吃无添加,家人吃不够
时间:10-30分钟
食材
中筋面粉
150g
玉米油
57g
水
30g
细砂糖
2g
玫瑰酱
100g
盐
1g
玉米油
15g
糯米粉
30g
细砂糖
10g
芝麻
10g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/17
先做油酥面团,将油酥材料,面粉75克,玉米油35克放进碗里。
步骤 2/17
用刮刀将其混合成面团,盖上保鲜膜,饧15分钟。
步骤 3/17
将水油皮的材料,面粉75克,玉米油22克,糖2克,水30克放碗里。
步骤 4/17
用刮刀将其混合,按压成面团,盖上保鲜膜,饧15分钟。
步骤 5/17
做馅料,芝麻打成粉, 糯米粉用锅炒一下,成熟糯米粉。
步骤 6/17
将辅料的材料放进碗里,拌均匀。
步骤 7/17
将馅料分成8份。
步骤 8/17
将油酥面团和水油皮分成8等份,揉圆。
步骤 9/17
将水油皮擀成圆形,中间放入油酥面团,口收紧。
步骤 10/17
收口朝下,用手压扁一下。用擀面杖擀成长舌形。
步骤 11/17
反面,从上往下卷起来,盖上保鲜膜,醒发10分钟。
步骤 12/17
用手压扁一下面团,用擀面杖擀长。
步骤 13/17
再从上往下卷起来。
步骤 14/17
对折,压扁,用擀面杖擀成圆形。
步骤 15/17
放入馅料,收口。
步骤 16/17
收口朝下,放在烤盘上,压扁一下面饼。
步骤 17/17
放入预热好的烤箱,中层,选择菜单09,温度调到上下管180度,20分钟。
小贴士
1、馅料可以是黑芝麻,也可以是白芝麻,我两种都做过,也没吃出什么差别。
2、还没做的面皮要用保鲜膜盖着,防止风干。
发布于 2020-10-23
256
相关菜谱
抹茶玫瑰花饼
娇柔composite
7.2万 热度
161 收藏
抹茶玫瑰花饼
卤鸡翅o
6.7万 热度
158 收藏
玫瑰花饼干
弓天涯嘯西風
7.5万 热度
146 收藏
玫瑰花饼
安灯泡好闪
12.1万 热度
93 收藏
玫瑰花饼
霖九九
13.1万 热度
199 收藏
玫瑰花饼干
昌弹指灭世
7.9万 热度
197 收藏
玫瑰花饼干
庞院仑缴票
17万 热度
845 收藏
玫瑰花饼
倦与恋涵凝
7.1万 热度
8 收藏
三彩玫瑰花饼干
燕谁把琴弦拨断
10.3万 热度
91 收藏
玫瑰花饼干
抖坠以接玖
1万 热度
95 收藏
玫瑰花饼
麴运锋炒
8.3万 热度
750 收藏
玫瑰花饼干
雾气personality
7.4万 热度
715 收藏
【玫瑰花饼干】——七夕
整洁undesirable
6.6万 热度
52 收藏
玫瑰花饼干
求雪柏买
8.3万 热度
78 收藏
蔓越莓玫瑰花饼干
地厚terrify
8.5万 热度
65 收藏
玫瑰花饼
英朗十九之夏
5.3万 热度
105 收藏
玫瑰花饼干
扬扬得意需尽欢
6.8万 热度
75 收藏
玫瑰花饼
地厚terrify
6.1万 热度
68 收藏
玫瑰花饼德普烘焙食谱
certainty烈马
1.2万 热度
128 收藏
玫瑰花饼干
淡墨文竹秋竹
9347 热度
136 收藏
写评论