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玫瑰花饼
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霖九九

用玫瑰做点心，多数都是做成玫瑰花馅的酥脆点心。今天和大家分享的这个玫瑰花饼适合没有烤箱的朋友，这个小点心的灵感来源于朝鲜族的“金达莱花饼”，做法及其简单，只取花瓣部分，和Q弹的糯米粉组合，堪称完美。

时间:10-30分钟
食材
糯米粉 100g
绵白糖 适量
玫瑰花 适量
丘比沙拉酱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材：糯米粉、白糖、玫瑰花、丘比沙拉酱
  • 步骤 2/8
    糯米粉中放入适量的白糖
  • 步骤 3/8
    放入适量的丘比沙拉酱
  • 步骤 4/8
    热水烫面活成面团
  • 步骤 5/8
    将活好的面团上蒸锅蒸熟
  • 步骤 6/8
    玫瑰花放水中浸泡
  • 步骤 7/8
    蒸好的糯米团分成均等份的剂子
  • 步骤 8/8
    将剂子按压成饼，取玫瑰花瓣贴在糯米饼上面即可。
小贴士

1、加入了沙拉酱，口感吃起来绵软Q弹

2、玫瑰花用的就是泡花茶的那一种

3、也可以不蒸熟，做好饼坯之后用平底锅煎熟

4、糖和沙拉酱的用量根据自己喜欢的甜度放入

发布于 2019-12-20
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