jxcaipu logo
竹炭肉包
3.6万 热度 199 收藏
拉扯complexity

老公喜欢吃肉包，我也好久没做包子了，每次早晨经过包子铺，那种迎面而来的包子香味，有点让人难以抗拒，哈哈，于是趁休息就折腾一次了，做了两种颜色的包子，一种白包子，一种加了竹炭粉的，这款更健康，竹炭具有清肠道，吸附毒素，有健康减脂的效果

时间:1-2小时
食材
肉馅 200g
高筋面粉 200g
竹炭粉 10g
糖 适量
盐 适量
酵母 适量
水 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    所有材料和匀发二倍大，分二份，一份加竹炭粉，分剂，滚圆醒15分
  • 步骤 2/6
    每个剂都擀圆片
  • 步骤 3/6
    包入适量肉馅，这是白色的
  • 步骤 4/6
    这是加了竹炭粉的
  • 步骤 5/6
    做好全部，冷水上锅蒸30分，焖5分
  • 步骤 6/6
    出锅装盘即食
小贴士

1、面加点糖、盐加酵母揉成面团醒发

2、排气揉匀分二份，一份加竹炭粉

3、搓成圆醒发15分钟，擀开刷油撒葱，二片叠一起卷起，切段

4、入锅蒸30分，稍凉就可享用了，也可立即享用（不怕烫）

发布于 2022-10-27
241
相关菜谱
写评论