笋干肉包
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我居住在山区小城，是笋竹之乡，盛产竹笋，用鲜笋制成的笋干更是美味可口。用百瑞佳面条专用粉做笋干肉包，好操作，不容易漏馅，口感也是一级捧！
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/8
将包子皮原料混合，揉成团 -
步骤 2/8
发酵至2倍大
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步骤 3/8
猪肉和泡发后的笋干分别搅碎，加入辅料里所有配料搅拌均匀
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步骤 4/8
发酵好的面团分成小剂子，擀成圆片，撒粉防粘
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步骤 5/8
包入馅料，摆入蒸笼，静置20分钟
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步骤 6/8
放入蒸锅，蒸20分钟，关火，两分钟后开盖，取出享用
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步骤 7/8
成品图
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步骤 8/8
成品图
小贴士
1.加水量根据面粉吸水性调整
2.面皮放点白糖口感更好
3.蒸好不要立即开盖，以防瞬间遇冷皱皮
发布于 2019-12-04
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