马齿苋干肉包 - 马齿苋干肉包的做法,马齿苋干肉包怎么做好吃,马齿苋干肉包的家常做法 - 京细菜谱

马齿苋干肉包

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HHHitchcock

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收拾柜子，发现一包马齿苋干。想起来，是去年晒的。电视上教了晒马齿苋干的方法，学着人家自己弄的。今天用它拿来做包子，还有不错的。

食材

马齿苋干 100克

猪肉馅 350克

葱 150克

面粉 600克

酵母粉 5克

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/14

面粉放入盆中，然后倒入用温水化开的酵母粉，和成面团，放温暖处醒发
步骤 2/14

马齿苋干用水泡软
步骤 3/14

切成碎末
步骤 4/14

葱切成末
步骤 5/14

肉馅放入盆中，放入胡椒粉，五香粉，鸡精，蚝油，老抽，生抽，盐，料酒，熟油搅打上劲
步骤 6/14

放入马齿苋和葱花，在葱花上淋油先拌匀，包的时候在一起拌
步骤 7/14

面饧发至两倍大
步骤 8/14

面团排气后搓条下剂
步骤 9/14

全部压扁
步骤 10/14

擀成圆片
步骤 11/14

放入适量的馅料
步骤 12/14

包成包子
步骤 13/14

全部包好，放在抹了油的屉上，冷水上锅，上汽后蒸15分钟。
步骤 14/14

关火后闷五分钟，取出。

小贴士

1.马齿苋干要提前泡软。

发布于 2022-06-20