周末回老家,看见田间地头好多的鲜嫩的马齿苋,就采了好多回来,焯水后,放在阳台上晒干,保存起来,想吃的时候提前一天泡软,拿来剁馅儿包饺子,馒头,或者用来做蒸肉都很好吃哦!经常吃马齿苋还可以治疗热毒泻痢、热淋、尿闭、赤白带下、崩漏、痔血、疮疡痈疖、丹毒、瘰疬、湿癣、白秃、痢疾(大便半干半稀)、热毒血痢、痈肿疔疮、湿疹、蛇虫咬伤、便血、崩漏下血、现代大多用于治疗肠炎、急性关节炎、膀胱炎、尿道炎、痔疮出血等。
把洗净的马齿苋放进去焯水后,捞出来放在冷水里,迅速的过几遍冷水!