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干马齿苋
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成熟

周末回老家,看见田间地头好多的鲜嫩的马齿苋,就采了好多回来,焯水后,放在阳台上晒干,保存起来,想吃的时候提前一天泡软,拿来剁馅儿包饺子,馒头,或者用来做蒸肉都很好吃哦!经常吃马齿苋还可以治疗热毒泻痢、热淋、尿闭、赤白带下、崩漏、痔血、疮疡痈疖、丹毒、瘰疬、湿癣、白秃、痢疾(大便半干半稀)、热毒血痢、痈肿疔疮、湿疹、蛇虫咬伤、便血、崩漏下血、现代大多用于治疗肠炎、急性关节炎、膀胱炎、尿道炎、痔疮出血等。

时间:1-2小时
食材
新鲜的马齿苋 10斤
2勺
2勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    马齿苋儿去掉根部,洗净沥干水份备用!
  • 步骤 2/10
    锅中倒入适量的水烧开后,加入2勺色拉油,2勺盐,把洗净的马齿苋放进去焯水后,捞出来放在冷水里,迅速的过几遍冷水!
  • 步骤 3/10
    准备好橡皮筋!
  • 步骤 4/10
    把马齿苋用橡皮筋绑成一小把,一小把的!
  • 步骤 5/10
    把所有的马齿苋都绑好!
  • 步骤 6/10
    记得要扎紧哦!
  • 步骤 7/10
    把绑好的马齿苋挂在阳台上,晒干!(夏天,气温高,四天左右就晒干了!)
  • 步骤 8/10
    这是晒干的马齿苋!
  • 步骤 9/10
    吃的时候要提前一天泡软,再用来剁馅儿包饺子,馒头,或者拿来做粉蒸肉都很好吃哦!
  • 步骤 10/10
    晒干的马齿苋要装在密封的塑料袋中,密封保存!
小贴士

把洗净的马齿苋放进去焯水后,捞出来放在冷水里,迅速的过几遍冷水!

发布于 2022-09-10
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