知道这菜的学名叫马齿苋不过近十年的时间,第一次在餐馆吃它时,干瞪眼无法下咽,因为,真的无法将这菜与美味连接起来。回来后上网一查,才知这菜的功效真是不少,利水、消肿、降低血压;消除尘毒,防治溃疡,杀菌消炎,防治心脏病!。民间又称它为“长寿菜”、“长命菜”。从此爱上这菜,就这么简单
1马齿苋要采摘食用时,要确定没有被周边喷洒农药所污染。
2尽量选嫩的,这样口感好