Name: 香拌马齿苋
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 马齿苋 250g; 葱 10g; 姜 5g; 蒜 5g; 干辣椒 5g; 干花椒 5g; 生抽 5ml; 盐 5g; 糖 5g; 味精 3g; 花生油 20ml

香拌马齿苋

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fringe大力水手

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今天给马齿苋来个泼葱油辣子，这现做的葱蒜泼了油可香了，用它拌凉菜都很不错哟

时间:10分钟内

食材

马齿苋 250g

葱 10g

姜 5g

蒜 5g

干辣椒 5g

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烹饪步骤

步骤 1/4

开水锅里倒点色拉油
步骤 2/4

水开后马齿苋下锅捞断生
步骤 3/4

烧辣少许油泼入葱、姜、蒜、辣椒、花椒佐料
步骤 4/4

在佐料里再加入盐、味精、糖、生抽调匀浇在马齿苋上拌匀即可

小贴士

1）烫熟马齿苋的开水里加油可以让菜色嫩绿亮色

2）热油温度不要太高，否则佐料易糊

发布于 2020-02-06

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